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发布日期:2025-05-12 11:09 点击次数:199
希尔顿浙江台州区域酒店六城七店中餐主厨携手晚宴
来自希尔顿浙江台州区域酒店六城七店的行政总厨及中餐主厨王人聚湖州南浔希尔顿酒店,精选杨桂珍品牌大闸蟹,匠心烹饪,为诸君门客带来了一场巧夺天工的蟹宴照拂,于舌尖上产生共识的精巧体验。本次希尔顿浙江台州区域酒店主厨晚宴更深刻的展现了希尔顿集团的餐饮东谈主一直以来秉握的初心:精选优质时令食材、抽象把控温度、呈现菜品的隧谈味谈。
晚饮宴结来自湖州南浔希尔顿酒店、台州希尔顿酒店、嘉兴希尔顿酒店、三清山希尔顿度假酒店、中海庐山西海希尔顿格芮精选酒店、衢州希尔顿逸林酒店以及嘉兴希尔顿逸林酒店的主厨团队们,不仅彰显了晚宴的高水准与专科影响力,更促进了想想与教养的深度疏通,令每位参与者深刻感受到烹饪艺术的魔力及行业间紧密的关系。也让来自不同地区的好意思食达东谈主们开启了一场时时不食的味蕾之旅,晓悟中华好意思食的魔力,感受不同地域文化的搭伙。
张开剩余78%湖州南浔希尔顿酒店孙世樑总厨匠心制作的“芡实蟹肉银鳕鱼”
肉质鲜活的银鳕鱼搭伙芡实的软糯,蟹肉熬汤增鲜,将经典与创意搭伙。
中海庐山西海希尔顿格芮精选酒店毛先君总厨用诗句创意呈现“松露青笋拆蟹肉”
采选3两以上的阳澄湖母蟹,搭配时令青笋,加入黑松露酱和醋鱼籽卤莽调味,用西法的装盘凸显菜品口味的脉络感和立体感。
三清山希尔顿度假酒店徐健总厨时令好意思食“山水煨蒸红番鸭”
番鸭的鲜香与笋尖的甘甜充分搭伙在蟹汤之中,信得过作念到了“食蟹不见蟹” 。
台州希尔顿酒店耿海龙总厨搭伙多重风仪“蟹肉黄金白菜花胶栗子”
海洋的鲜好意思与山林的甘甜完好搭伙,玉环柚子果香融与蟹肉,口感鲜好意思甘甜。
耿海龙总厨还现场制作“秃黄油蟹醋粒台州米面“
江南精华绽味蕾,秃黄油香溢满唇,蟹醋酸甜韵悠长,台州米面滑如丝,诱舌尖舞诗中味。
嘉兴希尔顿酒店徐霞君总厨尽心准备的“蟹黄奶香焗海螺”
蟹黄与螺肉微麻微辣的品尝在舌尖逾越,口感脉络丰富。
嘉兴希尔顿逸林酒店陈斌总厨匠心呈现“文想禾城狮子头”
搭伙了淮扬菜与当代烹饪技法,淮扬文丝豆腐、狮子头搭伙嘉兴粽子,特有粽香同期增添感受浓浓江南水墨画的氛围。
衢州希尔顿逸林酒店赵文祥总厨则深谙海鲜食材的特色“金粉玉白戏红虾”,
精选鲜活弹牙的皮皮虾,蟹粉甘醇香浓,白萝卜雅致衬味,是海鲜与蔬菜的绝好意思相见。
压轴甜品则是来自湖州南浔希尔顿酒店孙世樑总厨创作“慕斯有钳萌萌蟹”
慕斯有“钱”萌萌蟹,完好复刻螃蟹的灵动,寓意高贵祝吉利,甜密道喜享生涯。
从当然采撷,进程生涯酝酿,七位主厨匠心烹饪,纷呈别样风仪臻献山海奇妙味旅。
#对于希尔顿集团
希尔顿集团 (NYSE: HLT) 是海外盛名的酒店处理公司,旗下领有24个超卓酒店品牌,在环球138个国度和地区领有8,300多家酒店和荒芜125万间客房。希尔顿集团一直勤苦于好意思满“让寰球充满阳光和仁和,让客东谈主感受到‘温煦好客’”的独创愿景,在其百年发展历程中,为荒芜30亿客东谈主提供事业。希尔顿集团在《钞票》杂志与超卓职场沟通所“环球最好职场”评选中荣登榜首;辘集七年在谈琼斯可握续发展指数评选中位居前哨。希尔顿集团推出了包括电子房卡共享 (Digital Key Share)、金卡及钻石卡会员客房自动升级、“直订连通房”等先进的事业,握续完善客东谈主体验。通过屡获盛誉的客户赤心度盘算“希尔顿荣誉客会”,荒芜2亿希尔顿荣誉客会会员可享受物超所值的积分兑换住宿。通过免费的希尔顿荣誉客会专属 APP体育游戏app平台,客东谈主不错便捷地完成住宿预订。
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